martes, 20 de agosto de 2013

LA PLAYA DE LA MALVARRODA y EL RESTAURANTE CASA RIPOLL

Estamos en pleno verano y nuestras playas rebosan de personas con ganas de disfrutar de nuestro sol y nuestras playas.

En la playa de la malvarrosa y sobre todo en domingo, todos aquellos ciudadanos que por mor de la crisis se han tenido que quedar en casa se acercan a la Malvarrosa a disfrutar de un día  de sol y playa.

Pero luego viene la segunda parte, al medio día  uno necesita tomar un refrigerio o una comida y para eso tenemos a lo largo de playa infinidad de restaurantes y claro, hay que saber dónde entra uno o dicho de otra manera que te ofrece, ya en calidad, comodidad y precio. Yo que soy un asiduo a acercarme a la playa cualquier día del año, suelo comer en algún restaurante, pero no soy muy fácil de contentar, sé que soy muy especial y al mismo tiempo cuando en algún restaurante me siento agusto, soy un cliente fiel. Cierto día entre en Casa Ripoll y ese  día nos ofrecieron un arroz caldoso de setas y foie, como quiera que soy un vicioso de los platos de cuchara  y, ese arroz no lo había probado aceptamos el ofrecimiento, bien acompañado de un buen cava en este caso un Chozas Carrascal un cava Valenciano considerado como uno de los diez mejores de España.

Posteriormente he vuelto en infinidad de veces pues la cocinera que es  la esposa de Manolo Ripoll tiene una mano para los arroces que ya quisieran para sí algunos  cocineros con estrellas Michelin. El de Bogavante con garrafón, la clásica paella, el de nécoras, en fin, un lujo para los amantes del arroz y de la cuchara.

Sin embargo en una zona que tenemos fama de golosos no podía faltar un buen dulce y, aquí  amigos míos, sí que os puedo garantizar que podéis degustar la mejor tarta de manzana que nunca hayáis probado, eso sí,  hay que tener la precaución de encargarla cuando os toman la comanda.

Que mejor manera de pasar un buen día de verano, sentado frente al mar degustando un buen arroz con un buen cava o vino (eso sí, que sea Valenciano) un buen dulces, café  y el que fume un buen puro.


Y como dice el dicho, la vida es demasiado corta para dejar de disfrutar de estos pequeños y mundanos placeres.

Aurelio Vicente

jueves, 16 de mayo de 2013

¿Quién puede cambiar el sistema?


Ayer día 15 y en un programa de intereconomía salió el ex Ministro St. Corbacho. El debate se basaba en cómo se podía cambiar esto y quien debía cambiarlo, la respuesta del ex Ministro fue la que todos esperaban, es decir, todo lo contrario de lo que hacía cuando estaba en el gobierno, que es a fin de cuentas lo que dicen todos cuando están en la oposición.

¿Quién puede cambiar el sistema? Indudablemente los políticos, pero vuelvo a repetir que solo cuando están en la oposición, como si esta crisis hubiera nacido con el partido Popular  ¿o quizás sí?, desde Aznar,  pero luego 8 años socialistas también tienen su culpa.

De cualquier manera yo hago algunas reflexiones que generalmente nunca se hacen en las tertulias políticas.

Si un funcionario para poder obtener su plaza ha de pasar unas oposiciones (salvo los enchufados de los partidos políticos y sindicatos que por otra parte son los más ineptos), porque a los políticos no se les somete a pruebas de aptitud, que demuestren antes sus conocimientos y su experiencia laboral.

Porque aquella frase de la otrora incompetente Pajin de, para ser ministro solo hace falta que te nombren, dice mucho de la calidad Cultural y laboral de muchos políticos y, ya si llegan a ministro como la Pajin, la vergüenza internacional no tiene parangón.

Pongamos a los mejores como si de una empresa privada se tratara, si hay que pagarles más se les paga, pero también se les quitan privilegios. ¿Porque un político tiene que ser aforado?, si cobra del erario público tendrá que estar sometido a las mismas leyes que los de a pie, ya está bien de refugiarse en el aforamiento para tratar de escabullir la responsabilidad de algunos supuestos delitos.

Y finalmente como en los tiempos de Felipe II, todo aquel que meta la mano donde no debe, debe ser condenado a devolver lo sustraído a pagar una multa por el doble del delito, más los años de cárcel correspondientes y, si no paga y no devuelve doble años de cárcel.

domingo, 28 de abril de 2013

CORRUPCIÓN A MANSALVA Y SÁLVESE EL QUE PUEDA


Dije en otra columna de esta ventana, que la situación actual del País llevaba mal camino, que el Gobierno no Ha querido hacer lo que el pueblo necesitaba y se a limitado a sobrevivir con el apoyo del PSOE pues aunque de cara al pueblo parece que están en contra hay un apartado en el que ambos junto a izquierda unida están de acuerdo y es en  no  tirar de la manta y que todos aquello culpables ( que son muchos de todos los paridos), sean juzgados.

Era muy fácil, desvincula la Justicia de la Política y deja  que esta funcione sin presiones así, seguramente habría muchos políticos en la cárcel, porque mientras la justicia este bajo la mirada de los políticos jamás será ni buen ni efectiva. Claro que con la corrupción que hay dentro de los partidos y sindicatos a ver quién es el chulo que tira de la manta

El Sr Rajoy ha demostrado ser un cobarde y hacer todo lo contrario de lo que habían prometido, siendo como tenia mayoría absoluta y, según mi opinión, lo tenía muy fácil, tan solo tenía que haber salido en televisión a los dos o tres meses de gobierno y decirle al pueblo la verdad de la situación del País y empezar a tomar medidas empezando por el propio gobierno. Sin embargo han hecho todo lo contrario, han mentido al estilo Zapatero, han creado más paro y sin embargo la nómina de empleados  puestos a dedo en el estado ha aumentado considerablemente, esto ya no es engañar, esto es tener poca vergüenza, si Zapatero fue el peor Presidente de Gobierno de este País en siglos, Rajoy va camino de superarlo.

Ahora estamos padeciendo las circunstancias de una pésima gestión pero lo peor lo tendrás que sufrir nuestros hijos y nuestros nietos.
Queramos o no, seamos del partido que seamos, no nos queda más remedio que aceptar que este País tenemos corruptos por doquier, tenemos tantos casos que sería innumerable  y no habría bastante papel, pero para recordar, solo unos pocos ejemplos bastarían.

Por recordar alguno lejano, El aceite de colza, Matesa, Rumasa, otros más cercanos, las casas de la UGT, Filesa, Gourtel, Malaya, Nueva Rumasa, Las de la Familia Puyol y otros famosos casos de Cataluña, los Eres de Andalucia, el Caso Barcenas, Afinsa y Foro Filatelico, las preferentes, si alguien da más cerramos el País.

Cuantos miles de Millones nos habrán robado al pueblo, pues todos los implicados en estos casos, siguen ricos y en libertad y yo pregunto ¿ESTO ES DEMOCRACIA?

En cierta ocasión muy cercana en el tiempo, leí un artículo sobre la corrupción en España en la época de Felipe II y, ponían un ejemplo, un señor vinculado al gobierno había robado 400 maravedíes, es juzgado y declarado culpable, la sentencia decía así.
Condenamos al reo a una multa de 800 Maravedíes, al reembolso de los 400 robados y a una pena de cárcel de dos años, y en el caso de  no satisfacer la deuda pagara con más años de cárcel.

Eso habría que aplicar en este País, porque aunque algunos sean declarados culpables, el dinero nunca es restituido y, las sanciones económicas hacen que sea más fácil delinquir que ser un ciudadano honrado y esto claro esta se lo debemos a los políticos de todos los colores, porque al fin de cuentas ellos son los que legislan.

Finalmente, como decía al principio esto está tomando muy mal cariz.

No hay ningún País en el mundo que haya tenido tantas manifestaciones en tan poco tiempo, pero como dijo Fraga en una ocasión. Spain is diferent,  hasta para esto.

ZAPATERO, FELIPE GONZALEZ Y AZNAR siguen cobrando del pueblo
(con el daño que nos han hecho)
                                                      

viernes, 5 de abril de 2013

CASA LA QUICA


Cuando uno se pone a leer noticias sobre la cocina española todas son sobre los grandes restaurantes, eso sitios donde comer es casi un pecado (por lo que cuesta),  sin embargo en este País tenemos una cocina fabulosa y además  variadísima. Yo no voy a contarles las excelencias de esas grandes cocinas, soy más simple, es por ello que he decidido hacer este pequeño homenaje a un restaurante, sin nombre, sin carta de cocina, ni carta de vinos, sin camareros.
Estaba de visita en Almería, donde tengo mi hijo de profesor en un Instituto de una barriada de Almería, El Alquián, que según el Instituto Nacional de Estadística cuenta con 5.760 habitantes y, cuya única industria son los invernaderos.

Es indudable que no esperaba encontrar por allí ningún restaurante con estrellas Michelin, CASA LA QUICA que así se llama el restaurante,  ningún letrero anuncia que allí hay nada que se parezca, entramos, una casa con mucho recuerdos de todo tipo. Una foto de los Reyes debajo de una estantería con 10 botellas de vino de elaboraciones especiales para los ejércitos, Cuerpo de Policía, La Legión, La Guardia Civil, Los GEOS. Dicen que en alguna ocasión Felipe González estuvo comiendo  allí y, también el ciclista Mallorquín campeón del Mundo en Pista Joan Llaneras.

El Restaurante esta regentado por Dña,  Amelia Nieto y su hijo Gabriel Baeza, una señora entrada en años,  que es la que da nombre al restaurante y su hijo, da la sensación de que se pasan el día discutiendo, más por la diferencia de edad y mentalidad que por otra cosa.

Como nos habían advertido, no hay carta, así que preguntamos que podíamos comer, jamás había visto una carta semejante por decirlo de alguna manera, nos abrieron un gran armario frigorífico y nos sacó cuatro bandejas, una contenía unos 6 o 7 Calamares de un gran tamaño, la segunda 12 salmonetes de unos 300 gr, cada uno, otra con unos rodaballos y la última con una docena de cortadas de atún fresco, eso era todo lo que había, ni carne ni más historia, pescado fresco del día, nos comimos  dos calamares al aceite y dos salmonete por persona, una botella de vino, agua, y alguna cerveza. Postre nadie podría imaginar lo que puede ser un postre. Solo había dos tipo de flan, uno el clásico de huevo y el otro de café.

Pedimos flan por supuesto, pero cuando este llego a la mesa fue un escándalo, nos puso dos flanes para compartir, pero cada flan llevaba una docena de huevos, el café de cafetera expreso. Quiero significar, que si los Calamares al Aceite estaban exquisitos, los Salmonetes sensacionales y el Flan, nos lo comimos todos (para no quedar mal). Un trato familiar antes, durante y después de la comida, sin historias, aquí lo que vale es la calidad.

Finalmente la factura, Uds. podrían pensar que a pesar de todo nos pegaron un sablazo, pues todo lo contrario, salimos a 35 Euros, realmente me pareció  muy bien, de tal manera que les prometo que antes de que acabe el año volveré.

Muchas gracias a la Sra. Quica y a su hijo a eso le llamo yo hacer patria.

domingo, 10 de marzo de 2013

LA INDEPENCIA DE CATALUÑA


El desatino  de unos y la falta de carácter de otros está llevando al pueblo Catalán a una encrucijada, que nos sabemos cómo terminara.

Estoy seguro que los dirigentes Catalanes son conscientes de lo que implicaría  la independencia, pero también estoy seguro que  nadie le ha dicho la verdad al pueblo.

Ante todo parece bastante improbable, dado que el parlamento Europeo ya le  ha dicho en dos ocasiones al Gobierno Catalán que no serían aceptados como país independiente, ya que eso implicaría grandes problema con regiones de otros países como Francis, Italia, Bélgica y algún otro País de los Balcanes.

Por otra parte eso supondría automáticamente la creación de frontera y aranceles pata todos los productos que entren y salgan de Cataluña, lo que supondría aumentar los costes para todos los productos fabricados en Cataluña y una pérdida de ventas importantísima.

El gobierno tendría que hacerse cargo automáticamente de los gastos que supone La Seguridad Social, las Pensiones, El paro, La educación, es decir dejaría de percibir automáticamente ni un solo euro del Gobierno Español.

Que todo eso añadido a la deuda que ya tienen, haría quebrar el País en poco tiempo, amén de que muchas empresas se irían de Cataluña para ser más competitivas.

De cualquier manera yo estoy convencido que lo que realmente buscan es que les den la hacienda pública para ellos, manejar a su antojo los fondos públicos tal y como estamos conociendo que se han manejado durante muchos años.

De cualquier manera dicen que a grandes problemas grandes decisiones, no me cabe la menor duda, que lo que tratan de hacer es un chantaje al gobierno para meterle miedo con la separación, pero como alguien dijo: Ante un problema de semejantes circunstancias, habría que decirle al sr. Más, si me la vuelves a pedir te la doy con todas las consecuencias, estoy seguro que en ese momento se terminaría todo.

Por otro lado es posible que esto se la consecuencia de las listas cerradas, donde el ciudadano no pinta nada y ellos se reparten el poder a su antojo.


jueves, 7 de febrero de 2013

¡¡Corrupción!! (en mayúsculas)


Hablar de la corrupción en este País ya es reiterativo y aburrido, pero no tenemos más remedio que hacerlo, porque esto no tiene ningún viso de arreglarse. Ni este Gobierno ni el anterior ni el que venga quieren tirar de la manta con el fin de salvaguardar todas las corrupciones que asolan a sus políticos.

Pero esto no solo les toca a los políticos, porque la judicatura también tiene mucha culpa de lo que pasa por supeditar muchas sentencias a los deseos de los políticos, todo por mantener su sillón. Porque de ejemplos podríamos estar hablando media vida.

Recordar lo que paso parece que no les gusta a nadie, el Guerra y su hermano, Felipe González, Boyer, los ministros que fueron encarcelados, el sr. Caldera, Pepiño Blanco, Zapatero, la Pajin, la Viviana Aido, la Fernández de la Vega, Griñan, Bono, Jaume Matas, Francisco Camps, Fabra (el de Castellón) hay un extensísimo listado de nombres ilustres a los cuales habría que pedirles muchísimas explicaciones, pero nadie quieren enfrentarse con los corruptos y el poder establecido.

Por cierto, todos estos con un currículo intelectual que sobrepasa lo establecido, Catedráticos, Doctores Honoris causas por la mejores Universidades del mundo, tanto es así, que gracias a ellos se descubrieron grandes cosas, como por ejemplo, que España es un País donde uno puede enriquecerse de la noche a la mañana (Felipe González). Estoy en la política para enriquecerme (Eduardo Zaplana).  La tierra pertenece al aire (Zapatero) Las nueves se pueden contar (Zapatero). Para ser ministro solo hace falta que te nombren (La Pajin).

Quiera dios que tanto desatino, no termine en una lucha fratricida, cuando al pueblo le falta lo más indispensable, las consecuencias son imprevisibles, sobre todo cuando la falta de unos supone la abundancia de otros.

El día 31 de Enero salió el Sr. Rubalcaba hecho una fiera lanzando toda clase de  acusaciones contra el Gobierno, seguramente con razón, pero no se acuerda que él fue uno de los grandes culpables de esta situación, sin embargo yo pregunto ¿porque no ha dicho absolutamente nada de los 700 millones de los Eres de Andalucía?

Lo de Bárcenas es reprobable y condenable, pero hablamos de 20 millones de Euros, hay 680 de diferencia con Andalucía, Sr. Rubalcaba el día que le oigamos levantar la voz contra los corruptos de su partido, es posible que se gane Ud. un poquito de confianza, y digo un poquito, porque después de sus años en el Gobierno, no se merece nada más.




sábado, 29 de diciembre de 2012

Nueva etapa Bodegas Chozas Carrascal


Termina el año 2012 y con él se van muchas de las esperanzas de los españoles, pero no todo tiene que ser malo en este País. En el mundo del vino Valenciano parece que se empieza a ver la luz, sobre todos en los mercados exteriores, pero algunos también empiezan a hacer historia en su casa y en su patria, me refiero sobre todo a  la Bodega  Chozas Carrascal, que a pesar del golpe sufrido el pasado año en que un pedrisco arraso toda su cosecha, ha sabido estar a la altura que de ellos se esperaba, han aguantado estoicamente y se han volcado en la nueva añada que saldrá al mercado el próximo mes de febrero.

Esta próxima celebración o presentación de la añada de 2012 vendrá acompañada por el respaldo dado a los vinos de Chozas carrascal por la Consellería de Agricultura y el ministerio correspondiente, otorgando a sus vinos, la denominación de VINOS DE PAGO.

Pero todavía hay más, Chozas Carrascal bajo la dirección de su propietario Julián López se ha propuesto hace de su bodega algo distinto dándole un plus de valor y para ello el próximo día 7 de Enero comenzaran las obras de una ampliación que se va a realizar en dicha bodega, dentro del proyecto se incluye una importante novedad a nivel nacional, se va a construir el primer Museo de España dedicado a las etiquetas y libros de Vinos.

En él entre otras curiosidades se podrá contemplar una colección de etiquetas de vino  generalmente Españolas pero con una presencia de etiquetas procedentes de diversos Países. También se podrá consultar una base de datos a través de unos ordenadores donde podremos encontrar  unas 10.000 bodegas de todo el mundo y unas 300.000 etiquetas informatizadas procedentes de Países como, SUIZA, ALEMANIA, ITALIA, FRANCIA, PORTUGAL, GRECIA, LIBANO, MARRUECOS, LIBIA, ARGELIA, NUEVA ZELANDA, AUSTRALIA, SUD AFRICA,ESPAÑA, MEXICO, ARGENTINA, CHILE, URUGUAY,BRASIL, BULGARIA, CANADA,PERU, LUXEMBURGO, HUNGRIA, RUMANIA. BULGARIA. REPUBLICA CHEKA, ESTADOS UNIDOS.

Una colección de  unos 400 libros de vinos procedentes de 16 Países y una colección de botellas de vino firmadas por los enólogos de las bodegas.

Todo esto unido al trabajo que durante estos años se está haciendo desde la bodega para proyectar su imagen al exterior, harán de Chozas Carrascal una de las  bodegas más importantes de nuestra Comunidad.

Claro que todo esto no sería importante si sus vinos no hubieran llegado a conseguir la calidad que  su enólogo Francesc Girón ha conseguido y que han sido respaldado durante los tres últimos años por la guía Peñin otorgándole los 94 puntos a su Cabernet y 93 a su cava quedando este considerado entre los 10 mejores de España y sin dejar de lado sus vinos de Pago, las tres, las cuatro y las ocho puntuado con 92 puntos.

Por todo ello esperamos con ansiedad la llegada de la fecha de inauguración de esa nueva etapa de la Bodegas Chozas Carrascal.